ラ・ベル・クラース・アカデミーとは

モナコ・ヨットクラブの会員の余暇活動の充実を図るため
各種のアクティビティを提供する 「スクール」

北斗文化学園グループ

「モナコ公国モナコ・ヨットクラブ」の会員の余暇活動の充実を図るため、各種のアクティビティを提供する「スクール」です。

2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されて以降、日本の食文化は世界にこれまで以上に受け入れられています。
世界的に「日本の食文化」が注目されて受け入れられている現在、北斗文化学園グループは、2016年11月に「モナコ公国モナコ・ヨットクラブ」より指定を受け、世界の食文化の振興に資する調理人材の育成を開始いたします。

「ラ・ベル・クラース・アカデミー」の日本の食と食文化に関する料理アカデミー・コースを運営する役割を果たさせて頂くことにより、世界に向けて調理・食文化の推進役として、日本・北海道食材、食文化の振興と普及に努めます。

※「日本の食と食文化」は、「和食」、「寿司」等のジャンルのみでなく、日本に存在する「食」と「食文化」を意味します。